Notre Concept

C’est au cœur de la capitale française, à deux pas des Champs-Elysées, que l’équipe Nu a imaginée et créée des boissons 100% naturelles qui allient les bienfaits de fruits sains tout en répondant aux exigences de consommateurs urbains.

Le savoir-faire Français est reconnu dans le monde entier notamment en matière de mode, de gastronomie, ou d’innovation. La French Touch s’invite partout et c’est pour ces raisons que la marque a décidé d'installer ses locaux à Paris.

Nous testons chaque jour de nouvelles recettes afin d’apporter à nos consommateurs des smoothies toujours plus sains et bons, en fonction des tendances culinaires et des habitudes de la population urbaine et dynamique que forme notre communauté.

Nos smoothies s’inscrivent dans la tendance « Superfood » qui émergent ces dernières années.

Caractérisée, entres autres, par une alimentation riche en fruits, légumes et micro-algues , la Superfood est hautement bénéfique pour l’organisme.

En effet, il a été prouvé que ces super aliments ont un profil nutritionnel supérieur à la moyenne des autres notamment en vitamines, minéraux ou oligo-éléments. Ainsi, ils contribuent, chacun à leur manière, à détoxifier, régénérer les cellules de la peau, ou plus généralement à protéger l’organisme des agressions extérieures. C’est le cas des super fruits comme l’açai, la grenade, la canneberge (plus communément appelée cranberry) ou le kiwi. Mais il existe des fruits et légumes exotiques encore méconnus du grand public.

C’est en tant que précurseurs de nouvelles tendances que nous avons souhaité les mettre à l’honneur à l’instar de la Spiruline, cette algue bleue verte aux multiples vertus santé, le Yuzu , l’agrume tendance venu d’Asie ou encore le chou Kale, ce légume ancestral remis au goût du jour pour sa forte teneur en sels minéraux, fibres et vitamines.

Afin de préserver durablement les qualités organoleptiques de nos smoothies tout en évitant l’usage de conservateurs et additifs, nous avons opté pour un emballage cartonné aseptique. Pour cela, nous collaborons avec la société Tetrapak qui utilise des fibres de bois certifiés FSC (Forest Stewardship Council) dans la conception du papier cartonné. Ce label est la garantie d’une gestion responsable des forêts desquels elles proviennent. Le bouchon, quant à lui, est conçu pour être recyclé.

Notre packaging Tetrapak bloque les rayons UV à la surface et associé au procédé de flash pasteurisation, il permet d’avoir une date limite de consommation optimale de 15 mois sans chaine du froid.

Le procédé de flash pasteurisation, utilisé pour la fabrication des vins et jus, consiste à chauffer rapidement le contenu (en quelques secondes seulement) et à les refroidir tout aussi rapidement pour ainsi préserver un maximum de nutriments et de saveurs tout en détruisant les bactéries naturellement présentes dans les fruits.

Dans une société de surconsommation où le gaspillage alimentaire est conséquent, Nu smoothie a pris le parti d’adopter une démarche plus responsable. Soucieux de notre environnement, nous nous efforçons de lutter contre le gaspillage alimentaire et l’utilisation excessive de ressources.

Notre + : parce que l’équipe Nu pense avant tout au bénéfice de ses consommateurs, nous avons jugé important de répercuter l’économie de la chaîne du froid sur nos prix de vente accessibles.